Pulizie Ristoranti Milano e pubblici esercizi

Negli ambienti in cui si svolge l’attività di lavorazione, cottura e preparazione di prodotti alimentari, l’igiene e la pulizia costituiscono un elemento determinante, oltre che un obbligo di legge, per la sicurezza e la qualità del servizio offerto e per la tutela della salute delle persone.

Per avere la certezza di rispettare le normative di riferimento e la garanzia di un ambiente perfettamente pulito e sanificato, è necessario ricorrere alle prestazioni di un’impresa specializzata nelle Pulizie Ristoranti Milano, bar e locali pubblici del settore della ristorazione, dalle mense alle pasticcerie. Il servizio di pulizia per ristoranti e pubblici esercizi si rivolge ai locali di qualsiasi tipologia e dimensione, dalla caffetteria alla pasticceria / gelateria, al ristorante self service o alla mensa di grandi dimensioni, alla gastronomia d’asporto, alla pizzeria, alle cucine industriali che operano all’interno di strutture sanitarie, istituti, case di riposo e alberghi.

Gli interventi possono essere di natura ordinaria o straordinaria, pianificati su base quotidiana o settimanale, oppure riferirsi a momenti particolari, ad esempio dopo un lavoro di ristrutturazione, un trasloco o un riallestimento della cucina e della dispensa.

Il servizio di pulizia e sanificazione della cucina si rivolge anche ai privati che desiderano effettuare un’igienizzazione totale degli spazi dedicati alla cottura e alla conservazione degli alimenti ed è indicato dopo le operazioni di trasloco, i lavori di rifacimento e imbiancatura o successivamente ad un lungo periodo di assenza.

Sanificazione e pulizia della cucina e della dispensa

In ogni tipo di ristorante o di locale destinato alla preparazione di alimenti e pietanze, che si tratti di una mensa o di un ambiente pubblico non importa, è necessario provvedere regolarmente ad una serie di operazioni di igienizzazione e pulizia in base a precisi standard di qualità.

Richiedere l’intervento periodico di un’impresa specializzata nel servizio Pulizie Ristoranti Milano è la soluzione migliore per mantenere l’ambiente perfettamente pulito e garantire la sicurezza per le persone che si trovano all’interno della struttura.

Gli operatori dell’impresa di pulizie provvedono all’igienizzazione della cucina e della sala di mense e ristoranti e alla pulizia e sanificazione della dispensa, utilizzando macchine e prodotti detergenti professionali appositamente studiati per gli ambienti in cui siano presenti sostanze alimentari.

Nelle cucine e nei laboratori di ristoranti, bar, pasticcerie, gastronomie e altri pubblici esercizi dedicati alla ristorazione, nei negozi di pescheria e di macelleria e nelle cucine industriali, negli automezzi dedicati al trasporto di carni, pesce, alimenti freschi e animali da macello è necessario rispettare precise regole di igiene e provvedere frequentemente alla sanificazione e disinfestazione.

Per garantire le condizioni ideali è necessario utilizzare prodotti professionali per sgrassare e igienizzare qualsiasi tipo di superficie senza rischiare di danneggiarla, compresi i materiali più delicati: ceramica, acciaio o marmo.

Pulizia approfondita della cucina e delle cappe

Il servizio Pulizie Ristoranti Milano viene organizzato secondo le diverse esigenze dei clienti, in genere si tratta di interventi quotidiani di più volte alla settimana, se necessario è comunque possibile richiedere anche interventi straordinari e servizi aggiuntivi.

Un’operazione molto importante, che deve essere effettuata necessariamente da operatori professionisti, è la pulitura completa delle cappe da cucina, dei forni e dei piani cottura: si tratta di elementi che richiedono una cura particolare e l’uso di detergenti specifici.

La pulizia delle cappe consiste nello smontaggio della struttura, nella rimozione dei residui di olio bruciato con un aspiratore professionale e, qualora fosse necessario, nella sostituzione dei filtri.

La sanificazione della cucina comprende il trattamento di tutte le superfici, piani di lavoro, tavoli, elettrodomestici, pavimentazioni e rivestimento, utilizzando macchine lavapavimenti e detergenti specifici per gli ambienti in cui avviene la lavorazione di prodotti alimentari.

Gli operatori provvedono inoltre alla pulizia e igienizzazione di frigoriferi, celle refrigeranti e magazzini destinati allo stoccaggio di provviste alimentari, con la massima cura e attenzione a non compromettere la conservazione dei prodotti.

Come si svolge un intervento di pulizia della cucina

Normalmente, il servizio Pulizie Ristoranti Milano consiste prima di tutto nella rimozione di rifiuti, scarti di lavorazione e residui di vario genere, provvedendo alla differenziazione e allo stoccaggio secondo le disposizioni.

In seguito, gli operatori provvedono ad effettuare le operazioni di detersione e igienizzazione delle superfici, con l’intento di ridurre drasticamente la presenza di microrganismi e batteri dannosi all’interno del locale, e impedire la proliferazione di insetti e parassiti.

La pulizia comprende la rimozione totale di incrostazioni, macchie, depositi di polvere, macchie di grasso, farina, briciole e ogni altro residuo derivato dai lavoro di cucina, utilizzando macchine aspiratrici e detergenti professionali.

In seguito, per un’igienizzazione più profonda, si procede ad utilizzare una pulitrice a vapore o, se necessario, un prodotto chimico più energico.

A questo punto si può provvedere al risciacquo e alla sterilizzazione dell’ambiente tramite erogazione di vapore industriale, prestando attenzione che il getto raggiunga il piano cottura, le cappe, gli utensili da cucina, le superfici, i pavimenti e le vasche.

Tuttavia, questa descrizione corrisponde al trattamento standard: la procedura può essere personalizzata secondo le diverse necessità.

L’ufficio tecnico dell’impresa di pulizie è a disposizione per effettuare un sopralluogo accurato e prendere visione degli spazi in cui intervenire, in modo da poter stabilire le tecniche da utilizzare e individuare quelli che possono essere i prodotti più idonei.

Uso di prodotti detergenti professionali

Nell’effettuare il servizio Pulizie Ristoranti Milano, gli operatori dell’impresa utilizzano esclusivamente prodotti di alta qualità, selezionati dai migliori marchi presenti sul mercato destinati ad un uso professionale.

I detergenti scelti per effettuare la pulizia dell’ambiente cucina, la sanificazione delle superfici e delle pavimentazioni e la sgrassatura di piani cottura, forni e cappe sono formulati in modo da garantire la massima igiene senza lasciare tracce di sostanze potenzialmente dannose o tossiche.

Inoltre, viene applicato un estremo riguardo nel rispetto dell’ambiente naturale, scegliendo unicamente prodotti privi di additivi e ingredienti chimici che potrebbero in qualche modo inquinare l’acqua, l’aria o il terreno, a garanzia della tutela della salute e dell’ecosistema.

Rispettare l’ambiente è una scelta di vitale importanza specialmente per un’impresa di pulizia, il cui intento è quello di contribuire a migliorare le condizioni di benessere e di comfort.

Alcuni tra i nostri servizi più richiesti per Impresa di Pulizie Milano:

• Spolveratura ad umido, sgrassatura e pulizia di arredi, mobilio, armadi, sia interna che esterna
• Pulizia completa ed approfondita di tapparelle, serrande, persiane internamente ed esternamente
• Pulizia approfondita degli infissi, finestre, vetri e vetrate
• Trattamenti di svariato tipo per pavimenti a seconda della tipologia specifica di pavimento
• Lavaggio di lampadari
• Pulizia Lavaggio di tappeti e moquette
• Pulizia fughe, porte interne e battiscopa
• Pulizia approfondita di termosifoni, di pompe di calore etc.
• Pulizia approfondita, inclusa la sgrassatura, la sanificazione, l’igienizzazione completa di cucine, compresi i fornelli, frigoriferi e tutti gli elettrodomestici
• Pulizia e sanificazione completa dei servizi igienici (sanitari e piastrelle)

Effettuiamo anche pulizie sgrosso come ad esempio:

• Eliminazione dei residui dopo una tinteggiatura
• Eliminazione dei residui di colla e collanti vari
• Eliminazione dei calcinacci e delle vernici dai pavimenti
• Pulizia approfondita di un ambiente